安徽创食纪 山西刀削面培训教学

    刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国面条”之一，流行于北方。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。现在学刀削面的人特别多，感兴趣的快快咨询我！先到先得，价格优惠。