自古庐州府人喜食卤菜，以猪系列为甚，自古流传说张辽威震逍遥津后，为了犒赏三军派人将店埠街上所有的卤菜一下子买光，并且预定了几百斤的酱卤猪蹄和猪头肉等，可见酱卤肉是多么的受欢迎。上了年纪的老人们没没说到此，都会念叨庐州府的酱猪蹄，创食纪餐饮为了向传统美食致敬，特取名卤州府，发掘经典庐州传统卤制工艺，并按照现代饮食理念开发创新，保留了老味道的同时，加入绿色健康理念，一经上市，就受到了消费者的欢迎。

     卤州府秉承传统工艺和正统配方的原则，融入现代饮食的理念传承百年徽菜精粹，品味舌尖的原卤真味，用卤味沿袭历史。老工艺，引入现代饮食理念，进行科学调配，添加多种养生药材，无添加剂，迎合现代人群口味和健康要求。

     安徽创食纪餐饮管理有限公司是一家专业从事中西美食技术培训、研发并且致力于弘扬中西美食的餐饮管理企业，总部设于安徽合肥。

为了传承古代卤技，向传统卤州府经典卤菜致敬，特聘请徽菜大师及民间卤水大师共同发掘和研发传统卤水，还原正统庐州府卤菜。特设立“点酱卤州府”品牌，复合酱卤，三次点酱，只为的卤菜老味道。七大系列、八大类别，近百道美味菜品，形成特色，获得消费者一致认可。

凭借强大的研发优势，安徽创食纪餐饮管理有限公司开创出独属自己的庞大商机，吸引众多有识之士，携手共进，共创！